For første gang i dansk radiohistorie bliver mad anmeldt på radio -  nærmer bestemt på Radio24syv.

Programmet hedder Bearnaise er Dyrenes Konge, og vært er forfatteren Martin Kongstad, som tidligere har anmeldt mad på  Information, Euroman og dagbladet Dagen.

I hvert program spiser han med en gæst og taler med denne om noget specifikt, som ofte intet har at gøre med mad.

Efter besøget skriver Martin Kongstad en anmeldelse og sender den til sin faste oplæser, skuespilleren Claes Bang. Programmet klipper således mellem den oplæste anmeldelse og snakken over bordet. Det slutter altid med en konklusion og en karakter efter 13-skalen.

Gæster i premiereprogrammet er forfatteren Naja Marie Aidt og dramatikeren Line Knutzon, og emnet er deres nye bog Frit Flet. Man kan blandt andet høre de to læse op af den dagbog, som de skrev til hinanden som trettenårige.

Programmet ligger lørdage kl 18.00, og får en passende lead-in, det er vin- og samtaleprogrammet "Flaskens ånd", med Poul Pilgaard Johnson.